ブログ スナックのソファを選ぶなら、ボックスソファの一択！
これからスナック、キャバクラ等の業種で開業を予定されている方に注意していただきたいのは、ソファやテーブルの選び方。
スナックやキャバクラは、通常の飲食店のサイズ感とは少し違うため、デザインだけで選んでしまうと、お客様から使い...
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飲食店経営
ブログ 
ブログ HACCP（ハサップ）衛生管理の実施が義務化
食品衛生法の改正によって、2020年6月1日より飲食店を含むすべての食品等事業者にHACCP（ハサップ）衛生管理の実施が義務化されました。
「HACCP」とは「Hazard（危害）、Analysis（分析）、Crit...
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サービス紹介 中華料理屋で厨房機器を揃えるといくらかかるのか
テンポス水戸店
こんにちは！ テンポス水戸店の斉藤です。
中華料理屋さんで使う厨房機器というと、どのような物を思い浮かべますか？ 炒めるための中華用レンジ、スープをとるためのローレンジ、定番の冷蔵庫、冷凍庫、洗...
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サービス紹介 メニューブックの可能性を考える
メニューブックは、料理の説明や価格を表示するだけが役割ではありません。実はさまざまな可能性を秘めています。お店のブランディングや、客単価アップに繋げることもできます。販促ツールとしても大きな役割を果たすことができます。メニューブックは、さ...
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サービス紹介 初心者のための、失敗しないメニューブックの選び方
飲食店開業時に揃えたものの中で、後々後悔することが多いのが実はメニューブック。それはなぜなのか、失敗しないためにはどんなところに注意すればいいのか、メニューブック制作に45年以上もの歴史を持つ有限会社シンビさんに、お話を伺いました。
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サービス紹介 適正サイズのユニフォームで繁盛店を作る
ユニフォームは作業着であると同時に飲食店の顔でもあります。、動きやすさや安全性が重要なのと同じように、従業員をかっこよく見せることも重要です。その両立に最も大切になるのが、サイズ。体に合わないサイズのユニフォームは、動きにくいし、せっかく...
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サービス紹介 お店に合うメニューブックを賢く選ぶ
今日は、飲食店には欠かすことのできないツール、メニューブックの話をしようと思います。教えて頂いたのは、オリジナルメニューブックの製造・販売、さまざまな店舗用品や備品等の製造販売を行っている株式会社えいむさんです！
メニューは...
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サービス紹介 今、見直される蓋付食器｜蓋物（ふたもの）の世界
「蓋物（ふたもの）」ってご存じですか？いわゆる蓋付食器のことを「蓋物」と呼びます。現在、テイクアウト容器とはまた違った位置付けで「蓋物」があらためて注目を集め、需要が高くなってきています。蓋物食器は外気との接触を避け乾燥を防ぎ、保温性を高...
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サービス紹介 管理する側もされる側も満足！？ 今話題のタイムカードとは
従業員の出退勤を手軽に、客観的に管理できるタイムレコーダー。実は色々と種類があります。今回はそんな中でも今話題のタイムレコーダー「コネクテッドタイムレコーダー」をご紹介します。飲食店様におすすめしたい機能が満載で価格もお手頃。今、注目のタ...
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飲食店開業のリアル コロナ禍の出店は、あえて別業態の飲食店を｜飲食店開業資金内訳あり
今回、お話をお伺いしたのは、バーなどを多店舗経営されているオーナー様。緊急事態宣言やまん延防止等重点処置などが出ている中、新事業として、お好み焼きのテイクアウトをメインとした飲食店を開業しました。
休業を要請されてい...
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