これから開店予定のお客様！

これから開店予定のお客様！

自分のお店の製氷機の大きさで悩むと思います。

この記事を読んで参考になれば幸いです。

製氷機の大きさには重量で示されています。これはどういう意味かと言うと

１日当たりの製氷能力を重量で表してます。

つまり、25ｋｇの製氷機は１日に25ｋｇの氷を作れることになります。

しかし、25ｋｇの製氷機の貯氷量は13ｋｇです。13ｋｇになると氷を作りません。

運転停止状態になります。

それを踏まえて、カフェ、レストランでは

客席数×1.5＝製氷機の大きさ

を勧めています。

カフェ、レストランでは目安として

客席数×1.5＝製氷機の大きさ

それを踏まえて、20席のレストランだと20×1.5＝30

35ｋｇの大きさの製氷機を選ぶと良いでしょう。

ただし、居酒屋さんやバー、料理に氷を使用するお客様は

1サイズ大きいのを選ぶのをオススメします。