製菓製パン専門 堺センター（大阪府堺市）
テンポス製菓製パン専門 堺センターは「日本一の中古製菓製パン機械の専門店」です。 開業に必要な「ミキサー」「発酵機器」「成形機器」「オーブン」等の厨房機器が300台以上あり、新品ですと高価格商品ですが中古ならば手が出る価格でご紹介しております。 また、製菓製パンに関して、プロの販売員が様々な悩みを一緒になって解決致します。
製造工程と機器の関係
発酵
発酵
デジタルはかり
ミキサー
一次発酵室
モルダー
ドウコンディショナー
ホイロ
オーブン
取扱商品
ミキサー
スパイラルミキサーは、ミキシング時間を短縮し、作業効率を向上させます。静かな運転音は生地を傷めず、吸水率が優れ、滑らかな生地を実現します。
発酵
発酵機器のドウコンディショナーはひとつのボタンで冷凍生地の保冷、解凍、予熱、発酵を自動で実現。効率的かつ時間設定機能で柔軟に調整可能です。製パンには欠かせない機械で、手作業の時間を削減します。
オーブン
業務用のデッキオーブンは、上下のヒーターにより直接焼く特長があり、風味や焼き色に独自のアートを加え、小ロット生産に向いています。一方、コンベクションオーブンは熱風を利用し、庫内に均等な熱風を供給することで焼きムラが少なく、効率的な調理が可能です。
成形
製パンの成型工程において、デバイダーは生地を均等なサイズに分割し、ラウンダーは生地を自動的に丸めて整えます。最後にモルダーは、ガス抜きをしながら生地を成形します。これらの機器を組み合わせて使用することで、製パンの生産性向上と品質向上が期待できます。
ベーカリー・菓子店の開業支援
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製菓・製パン機械の買取・下取り
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買取強化商品
店舗情報
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テンポスバスターズ各店舗の年末年始の営業時間営業時間 10:00～19:00 住所 大阪府堺市南区三原台4丁61-1 アクセス 地図を見る▶
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南海バス堺東高校前から徒歩6分
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堺ICから和田西交差点を三原台方面へ進んで15分駐車場台数 59台 売場面積 837坪 TEL / MAIL お電話でのお問い合わせ
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