お客様先へ現調に行ってきました「葛飾区亀有」編
2018年01月31日
厨房を拝見させて頂きました。
この上で鋳物コンロを用いた揚げ物をしていたのでしょうか。かなり油汚れの酷い作業台があります。この作業台は使いませんので撤去対象です。奥にはコールドテーブルと縦型冷蔵庫があります。
射抜き物件なので厨房機器があります
射抜きは使える機器と使えない機器の割合がどれだけあるか、で価値が決まります。ゴミにしかならない残地物はさておき、これから始める業態に合わなければたとえ使える機器でもゴミとさほど変わりません。
食洗機があります
食器洗浄機があります。これはポイント高いです!
コールドテーブルもあります
コールドテーブルは客席側のカウンタにもありました。それ以外に製氷機も。
厨房専用の出入り口
厨房専用の出入り口があります。食材の搬入に気を使う必要がありません。
この居抜き物件は使えるものが多くありそうです。あたりではないでしょうか。
足りない機器(ガステーブル、ガスフライヤ、スチコン)をテンポスでご購入いただいています。
搬入もテンポスで担当させて頂くことになりました。
搬入が終わりましたらご報告させて頂きます。
テンポスでは現場調査を無料で行います。お気軽にご連絡下さい。
新品・中古厨房機器用品 テンポス足立厨房センター
住所:東京都足立区東綾瀬2-1-14
電話:03-5613-8153
営業時間:10:00~19:00
定休日:日曜日、年末年始
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