サラマンダーとは高温で焼き目・焦げ目を付ける器具の事です。
最後にいっそう美味しく仕上げるグラタンや焼き魚の
「焼き色や焦げ目つけ」がスピーディにできます。 
洋菓子からお料理まで多彩な用途で使えます。

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