業務用まな板の材質は主に2種類、 ●ポリエチレン 衛生面に優れていることが特徴です。抗菌剤が入った製品もあります。 カビが発生しにくく、水はけが良く乾きやすいため、お手入れも楽になります。 カラフルな製品は肉?・魚?・野菜?と用途によって区別しやすいです。 ●木製 木製のまな板は適度な硬さのため、刃の当たり方が良い?のが特徴です。 デメリットとしてはカビが付きやすくお手入れがひと手間です。 用途やお好みに合ったものをお選びください。 実物が見たいといったお客様、ぜひテンポスの店頭でお確かめください！

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