冷凍ストッカーと超低温の違いって知ってますか?
2023年02月24日
長期保存といえば冷凍ストッカー!!
なんですが。。。
1~2か月くらいならまだしも、
半年、1年となると、食材のたんぱく質が分解されたり、
脂肪が酸化してしまいます。
ぱっと見で分かるのが冷凍庫の奥でわすれられたお肉とかです。
黒ずんだお肉、ぱさぱさになってますよね。
超低温ストッカーは-60度!!
食品の酸化をほぼ防ぐことができるのです。
TB超低温ストッカー
1292×715×829 ¥217,800(税込み)
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テンポス東大阪店
大阪府東大阪市横枕西12‐24
0729‐65‐0319
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[東大阪店]