グラスの形でワインの味は変わる!?
2022年08月26日
こんにちは!新卒の秋元です♪
アキバに配属されて早4ヶ月目・・・毎日勉強になることばかりです。
今回はここ最近で一番「へえ〜知らなかった!」と思ったことを紹介いたします。
グラスの形で飲み物の味が変わる!?
飲み物を飲むときに使う“グラス”
色々な形がありますが、形によって飲み物の味が変わるのです!
その理由は、グラスを傾けた時に口へと飲料が流れ込む量や、広がり方、速さが変わるためです。
これは人間の味覚と舌に大きく関係しています!
飲料が舌のどの位置に触れるかによって、苦味・酸味・甘味といった味覚に影響を与えるため、グラスの形状は飲料の味を変える大きな要因となります。を使い分けて、ドリンクをより美味しく味わいたいですね♪
テンポスアキバでは、様々な種類のグラスを取り揃えております!
店頭で手にとってみてください⭐︎
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新品・中古厨房機器用品 テンポスアキバ
住所:東京都台東区秋葉原3-4
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