飲食店の営業許可を得るためには衛生設備として、
食器洗い用?、すすぎ用、食材洗い用?などシンクがいくつか必要になります。
中でも、生魚を捌く調理を行う場合は「舟形シンク」と呼ばれるものが必要です?
※管轄市町村によって異なりますので確認してください。
シンク槽にまな板を設置しやすく、ゴミかごが大きいのが特徴です。

もちろんテンポスでも取り扱いがございます。

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?必要設備は、『テンポス』で「検索?」?

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