長野県内で飲食店開業、お手伝い致します！【事業計画書】
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【付いていればいいというものではない】
2024年01月11日
熱機器の上部に換気設備をつけることはよく知られていると思います。
ですが、どのような位置につけるのかも規定があります。
簡単に言うと、火元から離れすぎていてもダメ、近すぎてもダメです。
また、横幅は火元を覆えるくらいのフードの幅が必要です。
居抜きでガス機器を増設する場合は特に注意しましょう。
当然お金のかかることですが、消防が通る通らないの問題よりも、一酸化炭素中毒や火事の危険性を考え、十分な設備を整えましょう。
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新品・中古厨房機器用品 テンポス長野店
住所：長野県長野市稲里町中氷鉋384
電話：026-247-8077
営業時間：10:00～19:00
定休日：日曜日（年末年始を除く)
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[長野店]
