スプーンやフォークに「18-0」とか「18-8」って表示されてますよね？?
大事なのは後ろの数字。これは「ニッケル」の含有率です。
簡単に言うと、ステンレスに軟らかさが出ます。
少ないと銀紙を噛んだあの感覚になる人もいます?
ちなみに私は18-8でもダメです・・・
せっかくの美味しいパスタも金属臭くなってはもったいないです。
「18-10」「18-12」というようにニッケルが入れば入るほど価格も高く
なりますが、良いものを選んでみてはどうでしょうか?

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