火力850度までたったの90秒!ヒゴグリラーをご存知ですか?
2018年01月20日
こんにちは!テンポス大阪淀川店の松永です
本日は大阪淀川店にヒゴグリラーの実演デモカーが
来てくださいました!
電気焼物器「ヒゴグリラー」
ご存知ですか??
炭と同じ850℃の火力まで、なんとたったの90秒で到達!
焼鳥はもちろん、お魚もふっくら美味しく焼けます!
炭と比較したいいとこまとめをしますと…
■コスト削減!
・消耗品である炭にかかるコスト削減
・人件費削減
-炭を一番いい状態まで燃やすのにかかる時間30分~1時間が不要です!
・お店の状況に応じて使う分だけ火床を確保できます!
-熱線部が3つに分かれているため、お客様が少ない時間帯は2つ消しておいて…
という調整が出来ます!
炭はその点難しいですよね
■誰が焼いても安定した焼き上がり
-炭は味や焼き上がりが焼く方の技術に左右されますが、
ヒゴグリラーは火力が均一に保たれているので誰でも美味しく焼けます
■後片付けが楽
-炭を火消壷に入れたり片付けにかかる時間もなし
-調理中熱線部に落ちる油などの汚れは、高温の為下の水受けに滑り落ちるため
後の掃除も楽々です
ヒゴグリラーの種類は多様にあります!
機器自体は安い物ではありませんが、
長い目・広い目で見るととてもお得です。
導入には動力電源、給排水が必要です。
現調にもお伺いしますので、気になるお客様はお問い合わせ下さいませ!
ではでは!
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新品・中古厨房機器用品 テンポス大阪淀川店
住所:大阪府大阪市西淀川区御幣島5丁目1-29
電話:06-6475-2319
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定休日:年中無休(年末年始のぞく)
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[大阪淀川店]