新店オープンのご案内 タレ×ホルモン モンキチ様
飲食店紹介 竜敏様
らーめん・つけ麺 井さい（ｉｓａｉ）様 ご紹介
2018年07月03日
7月2日オープン！
「らーめん・つけ麺 井さい（ｉｓａｉ）」様にお邪魔させていただきました！
場所は、中央区南6条西13丁目。
お店の前にも中にもたくさんのお花がありました。
店内に入ると、魚介だしの良い香り･･･
料理が出てくるのが楽しみで仕方なかったです。
煮干しつけ麺 ￥850
いただいたのは、煮干しつけ麺です。
まず目を引いたのは、スープにたっぷり入っている紫色の玉ねぎ。
「こんなに入って辛いかも」と思いましたが、そんな事なかったです。
むしろ甘みのある玉ねぎが、コクのあるスープに合う合う。
シャキシャキの食感がアクセントになって、中太のコシのある麺にも関わらず、スルスル食べられました。
そして、煮干しのスープがとにかく美味しかったです！
味はしっかり濃厚で、でもサラサラしていて、
スープ割り無しでゴクゴク飲んでしまいました笑
チャーシューがゴロゴロ入っていたのも嬉しく、ヤングコーンの食感も楽しかったです。
さらに、レモン酢を麺にかけると、まるっきり違う味に。
和食を食べてるかのような、さっぱりした味わいでした。
是非「味変」してみてください！びっくりしますよ！
オーナーの井上様は、東京の有名店で修行された方だそうです。
完成度が高いのもうなずけます。
こちらのお店には、テーブル・椅子を始め、
食器や調理道具、厨房機器など一式納めさせていただきました。
テンポスは飲食店の開業に必要なものは全てご案内・ご紹介致します。
飲食店の開業を考えられましたら、まずは店頭にお越し下さい！
新品・中古厨房機器用品 テンポス札幌すすきの店
住所：札幌市中央区南6条西9丁目1019-12 第一ﾊﾟｰｸﾊｲﾂ
電話：011-522-0319
営業時間：10：00～19：00
定休日：年中無休（年末年始除く）
[札幌すすきの店]
