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保健所検査の一つ
2024年01月18日
保健所検査の一つに、
「食品等、器具類及び容器包装を衛生的に保管することができる設備を設けること。」とありますが、こちらは扉付き収納ができる設備が必要です。
では大きさはどのくらい！？
とご相談いただくことがありますが、こちらは席数、業態など配慮して想定される食器等の枚数が入る収納棚となります。
ではどのくらいの大きさのを揃えればいいの！？
ってなると思いますが、ご安心ください。
提案させていただきます。
是非お問い合わせください！
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