包丁の種類
2024年01月20日
包丁には様々種類がありますよね❓
大きく分けて両刃と片刃があります。
片刃:和包丁・・・和食は食材の持ち味を生かすことを重視する為、細胞を壊さないように切味を重視している
両刃:洋包丁・・・洋食では食材をそのまま食べる事が少なく、調理をする為、切味重視より1本で様々な食材を切れるよう作られている
包丁選びの1つを紹介させて頂きました
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【店舗情報】
住所:〒260-0843 千葉県千葉市中央区末広4-22-10
電話:043-262-0319
営業時間:10時~19時
定休日:年中無休(年末年始除く)
※当店の在庫、ここから見られます↓
[千葉店]