冷凍ストッカー(超低温タイプ)
一般的な冷凍ストッカーの庫内温度(-20℃)より低いタイプです。-80℃前後の超低温の機種もあり。
食材の鮮度を長期間保つことができます。
-60℃の超低温ではタンパク質の酵素分解や、脂肪の酸化、微生物の繁殖もストップさせられます。
テンポス店頭にございますので、ぜひご覧ください!
テンポス千葉店
住所:千葉市中央区末広4-22-10
TEL:043-262-0319
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