店舗で調理をしたものをお店でテイクアウトメニューとして販売するには、【飲食店営業許可】さえあれば他に許可は必要ありません。
が！
以下のような食品をテイクアウトで販売する場合には、別の許可が必要になります。
・ケーキやパン→菓子販売業
・アイスクリーム→乳類販売業
・ハム、ベーコン→食肉製品製造業
・刺身のみ→魚介類加工業
・食品をそのまま販売→食料品等販売業

管轄の保健所に確認しましょう。

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