内管と外管の違い

どんなお店にも欠かせないのがガステーブル。

ガステーブルは大きく分けて2つ、内管式と外管式に分かれます。今回はそのメリット・デメリットを簡単にご紹介します。


内管式は自動点火方式なのでつまみを回すだけで火がつきます。

そして安全装置がついてる商品が多いです！

ただ火力の微調整ができない為、火力の操作が必要な料理には向きません。