【シリコンベラ・ゴムベラ】

かつてそれを「製菓用の道具」とみなしていました。
これって実は火を使う料理に使っても大丈夫なんです。

ゴムと聞くと不安になるかもしれませんがシリコンベラの耐熱温度はおおむね200度ほど。よほど特殊なものでない限り、焼き物や炒め物の鍋と接しても問題ありません。では具体的にどういう時に便利なのか、例を挙げていきましょう。
【ひっくり返す、取り出す】
【カレーやパスタソース】
【卵焼きを造る】
【その他の炒め物・焼き物全般】
【こねる】
【フライ返し】etc..

シリコンベラは特にテフロン鍋と相性のいい調理道具と言えますので色々な使い方があるので是非使って見て下さい。

お買い求めはテンポス各店舗まで！
https://tenposbusters.co.jp/store/

?シリコンベラは、『テンポス』で「検索?」?

#飲食店
#業務用
#調理道具
#ヘラ
#テンポス
#中古厨房機器