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てんやわんやした話
2022年03月31日
大宮店 水野のつぶやき
こんにちは 大宮店の水野です。
最近、だんだん暖かくなってきて、桜が咲き始めましたね。
私は今、販売員として、毎日接客をしています。
そんな私の日常をブログにできたらと考えています。
私は、飲食店さまの開業をお手伝いしたり、
ご来店いただいたお客様に接客をしたり、
毎日を過ごしています。
私は、新卒で入社をして2年目になり
様々なお店のオープンのお手伝いをしてきました。
今回はブログで私のその体験の一部をお伝えできればと
思っております。
私が得意としているのは、お客様へ必要だと思う
食器・調理道具をお勧めすることです。
これは、私が2年間で培ってきた経験を基にお客様へ
必要なものをお勧めすることができるようになりました。
私が、食器調理道具のプロフェッショナルになろうと思ったきっかけは
同じ大宮店で働いている肥後さんの姿を見てお客様からの要望にすぐに応える
事が出来ている肥後さんの姿を見ていてすぐにお客様から言われた商品を
すぐにカタログから見つけ出し、お客様へ提案していたり、
のれんが欲しいと言われれば名前入りののれんの校正をすぐにお客様へ
提案したり、そんな姿を見て私は、食器調理道具のプロフェッショナルを
目指そうと思いました。
そんな私が最近、続けていることは様々な飲食店さまでどのような食器や
調理道具が使われているのかについて調べ、思いもよらないような道具を
見つけています。例えば、アイスクリームを丸くするために使う
アイスクリームディッシャーはラーメン屋さんで味噌をすくうのにも
使われていたりします。
ただ、そんな2年目の私でも、食器調理道具のこと以外で他の担当者が受けている
案件のことを聞かれたりした時には、慌ててしまったり
どうすればよいのかわからなくなってしまう時もあります。
ただ、接客をしたお客様からありがとうと言われることも多くなってきました。
これからの私は今まで通り肥後さんの背中を追いかけ
食器調理道具のプロフェッショナルを目指しながら
接客のプロフェッショナルも目指していきます。
水野のつぶやきでした。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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新品・中古厨房機器用品 テンポス大宮店
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