砥石のご案内
2024年02月13日
砥石のご案内
砥石の使い分け方についてご紹介します?♀️ 砥石には大きく分けて3種類? ・キメが粗い荒砥石・・・削る力が強く、刃がかけた時の修正に! ・よく使われる中砥石・・・程よい削り強さで、切れ味が悪くなった時に! ・つるつるな仕上砥石・・・削る力は弱いですが、より鋭い切れ味を追及できる! 選び方は、包丁?の状態などによって異なります。 詳しくはテンポスまで↓ http://tiny.cc/rphbvz ?砥石は『テンポス 砥石』で「検索?」? #テンポス #砥石 #包丁 #切れ味 #研ぎ職人 #鋭さ命 #包丁を大事に使う
[川崎店]