
教えて!厨房マメ知識!

教えて!厨房マメ知識!

こんにちは!テンポスです!
本日は、冷蔵ショーケースについてです!
ドリンクなどを入れる、全面がガラスのスライド扉のショーケース、便利ですよね。
でもこれ、野菜と果物をはだかで収納するのはNGなんです。
野菜から出るガスが、機械の銅管を痛めてしまい、冷えが悪くなる原因になります。
(修理も保証外になってしまいます!!)
どうしてもショーケースで保管するときは、密閉できるタッパーに入れるなど、工夫してくださいね。
明日も厨房機器のちょっとした豆知識を投稿するので、フォローしてお待ちください♪
[幕張店]