テンポス柏店では最近マニアックな焼物機が多数入荷しています。

鯛焼き機。

各地方で呼び方が変わる今川焼き機。

そしてかなり珍しい、どら焼き機がございます。

ちなみに、今川焼の地方の呼び名として形状や製法に基づく名としては

大判焼き（小判焼き）

二重焼き・回転焼き（回転饅頭/大阪市・堺市）

きんつば

おやき（北海道・青森市・弘前市など/長野県のおやきとは異なる）などの別名称があります。

個人的には大判焼きが好きです。

また、店名やそれに近い名称を用いた名称も全国各地に点在しており、

主なところでは甘太郎焼・義士焼き・太鼓焼き（太鼓まん）・太閤焼き・夫婦まんじゅう（フーマン）・太鼓饅頭（高知市）

蜂楽饅頭・あじまん（山形市）・御座候（姫路市ほか）・びっくり饅頭（広島県呉市）・志゛まんやき（じまんやき）

人工衛星饅頭・花見焼き（埼玉県蕨市）・画廊まんじゅう（静岡市清水区）

七越焼き（富山市など、なお後述するぱんじゅう・ぱんじゅう・ぱんぢゅう（七越焼き）とは別である）などがあります。

正直わけが分からなくなってきました。

さらに、JRAの競馬場内で販売する「G1焼き」など、発売場所のイベントや祭りに関する名称を付けている場合もある。　　byウィキペディア

つい先日こんなもの↓

がはいりました。

生地を撹拌したものをチャッキリにドロップする、生地タンクと呼ばれる物です。

これがあれば、レバーを曲げるだけで作った生地がチャッキリに勝手に充填される、力もいらなく楽ができますね。

どら焼きの作り方などはネットで調べるとすぐ出てきますので、興味有る方は調べてみて下さい。

これで、あなたも来月から、たい焼き屋を始められますね。

さあ、どら焼き食べに行こう。

2011年10月30日 [テンポス柏店]